Biertasting im April

von Monika Tonkaboni

Schneider Weisse präsentiert Bier und Käse/Bier und Schokolade

Mit Andreas Blasius von Schneider Weisse.

Zu Gast ist zum zweiten Mal die berühmte und mehrfach preisgekrönte Weißbierbrauerei Schneider Weisse aus Kelheim. Faszinierend das diese Brauerei ausschließlich Weizenbier braut. Im Sortiment findet ihr kein Pils, kein Helles und kein Stout.

Biersommelier Andreas Blasius vom Schneider Weisse Team wird euch mitnehmen auf eine neue Genussreise. Er präsentiert euch die Schneider Weisse Vielfalt in Kombination mit verschiedenen Kreationen von feinsten Käsesorten und edlen Schokoladen

Dazu servieren wir ein 3-Gang Menü

Preis: 49,00 Euro

Zusätzlicher Termin am: 27.04.2019 19:00 Uhr

Biertasting im März

von Monika Tonkaboni

Braukurs mit Ferdinand Laudage

Selbst gebraut schmeckt´s am besten.

In unserem Braukurs lernt ihr, wie mit einfachen Mitteln auch in eurer heimischen Küche ein leckeres Bier entstehen kann. Wir zeigen euch, welche Materialien und Rohstoffe ihr für euer erstes eigenes Bier benötigt und führen euch theoretisch und praktisch durch den Brauvorgang.

Durch den Braukurs führt Ferdinand Laudage von der Bieragentur Dortmund (Buchautor, Biersommelier und Braukursveranstalter).

Dauer ca. 6-7 Stunden

Dazu servieren wir ein 3-Gang Menü

Preis: 99,00 Euro

Biertasting im März

von Monika Tonkaboni

Ein Helles oder lieber ein Blondes?

Wir präsentieren euch zwei verschiedene Bierstile. Eines untergärig und das andere obergärig.

Beide werden mit identischen Rohstoffen gebraut. Die Hefe macht den Unterschied. Eine Zutat die enormen Einfluss auf Charakter und Geschmack des Bieres hat.

Hier zeigen wir euch welchen Einfluss die Hefe auf das Aroma im Bier hat.   

Dazu servieren wir ein 3-Gang Menü

Preis: 45,00 Euro

Zusätzlicher Termin am: 02.03.2019 19:00 Uhr